TRAVELOUNGE.CO I JAKARTA – Sejatinya memang tidak mudah mencari dan menikmati Chinese Food yang halal. Tapi tenang, Yan Palace Chinese Restaurant hadir dengan menawarkan sajian ‘Chinese Halal Food’ dengan beragam pilihan set menu dan ala carte. Asik kan?
Dengan konsep terbaru Chinese Halal Food, disajikan prasmanan sebagai alternatif yang diperuntukan untuk acara-acara khusus, seperti acara keluarga ataupun kantor. Tawaran regular pun dapat dipilih dari menu ala carte maupun set menu.
“Launching ini bukan semata untuk memperkenalkan konsep terbaru. Tapi juga untuk meningkatkan kembali minat Chinese Food yang bersifat halal,” papar Viola Andrea. Public Relations Manager Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta.
Dalam launchingnya, Yan Palace Chinese Restaurant yang memiliki dekorasi autentik nuansa Tionghoa dengan penataan yang nyaman dan elegan, mengundang jajaran media serta food blogger yang diakhiri dengan sajian khusus Reborn Yan Palace Chinese Restaurant.
Boleh dibilang Yan Palace di Hotel Santika Premiere Slipi, Jakarta, menjadi satu-satunya restoran yang menyajikan hidangan China di jaringan Hotel Santika. Menjadi Chinese restoran berkonsep makanan halal, dengan dekorasi otentik bernuansa oriental yang elegan. Peking duck adalah menu andalan yang ditawatkan.
Baca Juga: Citarasa Istimewa Nasi Bebek Sinjay
“Memang, salah satu hidangan andalan kami tawarkan adalah peking duck,” kata Food and Beverage Manager Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta, Hengky Heriawan.
Hidangan di Yan Palace terdiri dari menu ala carte dan prasmanan. Kuliner daerah Hokkian dan Sechuan yang terkenal lebih berbumbu ditonjolkan di Yan Palace. Pengunaan minyak wijen dan saus tiram menjadi ciri khas masakan di restoran ini. Bumbu saus tiram dan minyak wijen hadir dalam hidangan sup kaldu bebek. Rasanya, maknyus!
Keseimbangan rasa antara gurih dari kaldu bebek, manisnya lobak, dan aroma minyak wijen yang harum terasa dalam hidangan sup kaldu bebek. Ada juga sapi lada hitam, dengan daging sapi bertekstur lembut. Rasa dan aroma lada hitam meresap sampai ke dalam daging.
“Yang juga patut diketahui, kami juga tidak menggunakan MSG. Semua bumbu dan kaldu kami jamin halal,” kata Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta, Frederick D Turambi
Restoran Yan Palace yang sangat bernuansa oriental berkapasistas 70 orang. Asiknya lagi, restoran ini terletak di samping kolam renang hingga cocok untuk mengadakan acara privat dan keluarga.
Menikmati Chinese Food yang nikmat dan halal, ya ke Restoran Yan Palace aja.
Ismail Sidik
