TRAVELOUNGE.CO I MEDAN – Jika melancong ke Medan, jangan lupa untuk singah ke resto Tip Top di kawasan Kesawan Jalan Ahmad Yani. Ada keunikan tersendiri di sini. Meski zaman semakin modern, namun Tip Top masih menggunakan tungku kayu bakar peninggalan zaman penjajahan Belanda, serta ice cream dengan cita rasa resep nenek moyang.

Dari penampilan fisik,  Tip Top juga konsisten pada dekorasi konsep lawas. Namun, kue yang dihasilkan melalui proses pematangan menggunakan tungku kayu bakar sejak tahun 1930-an menjadi yang menjadi hal menarik untuk dicoba. Tungku yang menggunakan  kayu bakar berkualitas baik, sehingga dapat menghasilkan kue dengan aroma yang harum dan cita rasa yang enak.

Tersedia kue-kue istimewa seperti kue tart, specolaas, saucijsebrood, moorkop, horen dan lain-lain dihasilkan dari tungku kayu bakar ini. Kini, selain menikmati kue, Tip Top juga menyediakan menu makanan yang bertujuan mengakomodir permintaan pengunjung pada kuliner lokal serta menu Chinese Food.

 

Sementara itu, ice cream Tip Top terasa lebih bersalju dan padat, tidak mudah mencair walaupun didiamkan cukup lama. Rasa manisnya pas dan tidak membuat rasa haus. Sentuhan es sampai di lidah, baru bisa dibedakan apa yang membuatnya berbeda. Pokoknya, ice cream Tip Top yang merupakan sajian legendaris dengan mempertahankan resep asli sejak 1936 sangat layak untuk dicoba.

Dedi Rinaldi