TRAVELOUNGE.CO I JAKARTA – Traveler, ini saatnya berlama-lama di NTB. Pasalnya saat ini ada event Pesona Khazanah Ramadan yang sedang berlangsung di Islamic Center Mataram. Sudah pasti acaranya asyik dan keren abiz. Termasuk berseraknya ragam kuliner Lombok yang memang sudah kondang maknyusnya.
Bolehlah dibilang melancong ke Lombok belum lengkap tanpa menikmati sajian kuliner yang sudah barang tentu pas banget buat menggoyang lidah selepas berpuasa. Tidak hanya ayam taliwang dan pelecing kangkung loh. Kuliner Lombok yang bisa traveler nikmati tuh beragam. Penasaran kan ? Yuk simak berbagai kuliner Lombok yang wajib traveler santap dengan penuh sensasi.
1. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang sangat terkenal, bahkan pada 2016 ayam taliwang menyabet penghargaan sebagai hidangan Nusantara terfavorit. Ayam Taliwang bisa didapatkan di berbagai rumah makan dan sentranya ada di Karang Taliwang Mataram. Oh, ya.., rasanya pedas, dan bumbunya sangat nendang.
2. Pelecing Kangkung
3. Sate Bulayak
Sate bulayak terkenal karena rasanya yang istimewa. Bulayak sendiri merupakan nasi yang dibungkus dengan daun kelapa yang dihidangkan bersamaan dengan sate ayam daging atau jerohan. Bisa dipilih sesuai dengan selera
4. Bebalung
Bebalung merupakan sup tulang khas Lombok. Rasanya nikmat dengan daging sapi yang empuk dipadu dengan kaldu yang gurih. Menggoda selera dan pengen nambah rasanya kalo makan bebalung. Rasain deh…
5. Sate Rembiga
Sate rembiga adalah sate sapi khas Lombok. Dipanggang dengan bumbu khusus sehingga menjadi legit. Rasanya manis namun tetap pedas. Nah, mesti dicobain buru-buri nih.
Baca Juga: Inspirasi Besar Berpendar di Pesona Khazanah Ramadan 2019 NTB
6. Beberok
Beberok adalah sambal khas Lombok. Terbuat dari terong, cabai, tomat, kacang panjang dan bawang merah. Cocok untuk kamu yang suka lalapan dan sayuran segar
7. Ayam Pelalah
Ayam pelalah adalah ayam kampung yang dimasak menggunakan santan. Hampir mirip kari namun bumbunya lebih kuat. Daging ayam yang lembut begitu enak dan menggoda
8. Sate Ikan Tanjung
Sate Ikan Tanjung merupakan sate ikan barakida dan tengiri yang merupakan makanan khas dari Lombok Utara. Rasanya legit dan bumbu rempah yang khas menambah selera untuk mencoba. Belum tentu lho bisa dijumpai di tempat lain.
9. Ayam Rarang
Ayam rarang merupakan ayam bumbu cabe yang terkenal dengan pedasnya. Ayam rarang merupakan hidangan khas dari Lombok Timur dan dapat dijumpai di daerah rarang kecamatan terara. Yuk cicipi…
10. Sayur Lebui
Sayur ini khas ini khas dan sulit ditemui didaerah lain. Ada biji kacang lebui yang berwarna hitam seperti kedelai namun empuk dan sangat enak dinikmati bersama kuah nya yang gurih. Maknyus banget…!
Nah traveler, masih banyak lagi kuliner khas yang bisa kamu nikmati saat berkunjung ke Lombok. Apalagi saat Pesona Khazanah Ramadan sedang digelar.
Asal tahu aja nih, berbagai sajian kuliner diatas berserak di arena bazar Pesona Khazanah Ramadan. Datang aja setiap sore di Islamic Center Mataram dan cicipi berbagai hidangan khas cita rasa Lombok. Mantaaaabs!
Ismail Sidik
